饭店管理考试计划

　　本专业由上海交通大学和上海旅游高等专科学校联合主考，是面向社会开考专业。

　　本专业属高等教育专科学历层次。

　　专业基本要求：掌握本专业的基础理论、基础知识和基本技能；具有一定的分析和解决饭店经营管理实际问题的能力。

　　课程设置   A020211

　　说明：

　　毕业实习应在二星级及以上饭店实习，时间应不少于3个月，并写出不少于3000字的毕业论文。